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番茄凍干機

簡要描述:番茄凍干機由于整個過程是在真空低溫下進行, 與其它干燥方法相比, 能大限度地保存物料原有的物理化學和生物性狀,很適合在番茄等蔬菜深加工應用。

  • 產(chǎn)品型號:
  • 廠商性質:生產(chǎn)廠家
  • 更新時間:2025-04-03
  • 訪  問  量:1333

詳細介紹

品牌其他品牌應用領域食品/農(nóng)產(chǎn)品
  番茄凍干機由于整個過程是在真空低溫下進行, 與其它干燥方法相比, 能大限度地保存物料原有的物理化學和生物性狀,很適合在番茄等蔬菜深加工應用。
 
  番茄含有多種營養(yǎng)成份, 味道酸甜鮮美, 一直是人們喜愛的果蔬。但番茄皮薄汁多,容易損傷腐爛, 給運輸和保存帶來了一定的困難。而食品凍干機的真空冷凍干燥技術,能保留番茄原因的色香味形及其原有營養(yǎng)成分,很好解決了以往傳統(tǒng)問題。
 
  大型品凍干機在番茄蔬菜深加工的凍干工藝:番茄中可以凍結成冰的結構水和大量游離水,約占95% , 解析干燥的時間很短, 凍干周期主要取決于升華干燥的時間, 干燥的番茄為片狀, 熱量以輻射的形式傳遞到番茄上, 在番茄的內(nèi)部, 熱量以熱傳導方式經(jīng)干燥層表面?zhèn)鬟f到升華面,水汽由升華面向外擴散。
 
 

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